مفيد

التونة التارتار ، طبق طازج ومغذي

التونة التارتار ، طبق طازج ومغذي

لقد أصبح مؤخرًا شائعًا للغاية في المنازل وقوائم المطاعم والبارات. وهل هذا هو التونة الجير إنه ، بالإضافة إلى سهل التحضير ، طبق صحي ومغذي للغاية.

إذا كنت حتى الآن لم تجرؤ على تجربة أي طبق مع الأسماك النيئة ، لقد حان الوقت. مع هذا الجير التونة سوف تتخذ هذه الخطوة. نؤكد لكم أنها فرحة مطلقة. قم بإعداده كبداية لقائمة أكثر اكتمالا أو كطبق واحد لتناول عشاء خفيف.

الصعوبة: سهلة الوقت: 20 دقيقة

المكونات (4 أشخاص):- 500 غرام من التونة الطازجة النظيفة
- 2 من الثوم المعمر الصيني
- 1 ليمون
- 1 صفار البيض
- تاباسكو
- اخرج
- الفلفل
- الخردل
- صلصة بيرنز

الخطوة 1

تنظيف البصل الأخضر. قطع الجذر بمساعدة سكين البصل ثم الجزء العلوي من السيقان. إزالة الطبقة الخارجية مع قطع غرامة. قطع الأوراق الخضراء قطريا إلى شرائح رقيقة والساق الأبيض ، شرائح رقيقة.

الخطوة 2

اصنع عصير من الليمون. افصل البياض عن صفار البيض. ضعي صفار البيض في كوب من الخلاط وبضع قطرات من صلصة بيرنز وبضع قطرات من تاباسكو وملعقة صغيرة من الخردل. سحق مع الخلاط ثم احتياطي.

الخطوة 3

قطع التونة في النرد صغيرة بقدر الإمكان ضعي التونة في وعاء وملح وأضيفي المزيج من الخطوة 2. حركي بلطف بحركات مغلفة وأضفي البصل الأخضر. يقدم مع ورقة نخب وقطعة من الليمون.

مكونات التونة tartare:

تاباسكو تاباسكو صلصة تاباسكو amazon.es 1،89 € شراء Perrins Sauce Perrins PL amazon.es 2،36 € شراء الخردل Hellmann's Hellmaann's amazon.es 0.88 شراء الفلفل الأسود الفلفل داني amazon.es 2،59 € شراء

النتيجة: تونة ترتار

محتويات ذات صلة سمك التونة والكافيار هل تعلم أن السوشي يساعد على استعادة الخط؟ تارتار باس البحر مع الخرشوف